塑料瓶主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加了多種有機溶劑后制成的。飲料瓶多數是塑料制品，聚乙烯、聚丙烯這兩種材質無毒無味，用來罐裝飲料等對人體很安全。但由于塑料瓶仍含有少量乙烯單體，如果長期儲存酒、醋類等脂溶性有機物，則會發生化學反應。長期食用被乙烯污染的食物，會使人頭暈、頭疼、惡心、食欲減退、記憶力下降等，嚴重者還可導致貧血。現在，一些家庭還是在重復使用塑料瓶，裝醬油、裝醋、裝老酒等等，雖然塑料瓶的密封性比較好，用來儲藏東西不易發霉，出現蛀蟲等，但是我們忽略了塑料瓶本身的安全性問題。所以，這些知識還是需要普及的。